尚何記-木耳珍品

從這件事的緣起開始

2007年母親自從肺栓塞(肺部的血管塞住)緊急送醫且病情穩定後

醫生告知必須終生服用抗凝血劑，降低血液濃稠度

於是開始尋找是否有天然的食材能夠保護心血管

諮詢中醫師的意見後發現原來我們平時在吃的黑木耳內

含有許多抗凝血物質且含酸性多醣體可溶解膽固醇及三酸甘油脂

緩和冠狀動脈硬化，預防心血管疾病

曾經介紹他們的黑木耳粉給我們試試，泡熱水食用，但是很不美味

有天，經由母親的朋友拿了一張食譜，希望我母親能幫他們煮

（因為我媽媽很閒）

仔細一看這食譜是『黑木耳湯』。

取得食譜後立刻去乾貨店買黑木耳回家熬煮，試喝後它的口感最讓我驚奇！！

像是比較軟的果凍，甚至需要用吸的，並且有紅棗淡淡的甜味

家人喝完後都感覺『順暢無比』

呷好道相報，我家阿母開始向親朋好友厝邊隔壁宣傳介紹，喝過的都說讚！！

喝過的人越來越多一個介紹一個，本來只是想自己家的煮來喝

順便把多出來的給比較好的親戚朋友，結果想要喝的人越來越多

大家一直鼓勵我們煮出來賣。

在一系列的討論跟評估後，認為養生的產品會慢慢的被大家重視

能成功推廣出去也是好事一件

於是開始跟母親一起研究改進黑木耳露